Descubre una receta muy fácil y rápida, para un aperitivo sano y goloso: un hummus de remolacha y aguacate 🥑
El garbanzo (base del hummus) es un aliado de nuestra salud. En efecto, es rica en proteínas vegetales, fibras, vitaminas y minerales.
La remolacha está llena de potentes antioxidantes y también tiene un efecto beneficioso sobre la presión arterial.
Ingredientes5 personas
- 1 remolacha cocida
- 130 g de garbanzos en lata (sin jugo) o garbanzos cocidos
- 1 baguette cortada de pan integral
- 1 aguacate
- Especias de su elección (sal, ajo en polvo, comino)
Preparación
1
Para empezar, mezclar los garbanzos con la remolacha y las especias.
2
A continuación, untar el humus en el pan.
3
Para terminar, cortar y colocar un pequeño trozo de aguacate por encima. Para decorar, añada semillas de sésamo o de chía.
4
Además, puedes acompañar el hummus con palitos de zanahoria crudos.
Buen provecho ☀️
Extremadamente fácil…acompañado con zanahorias crudas le da un punto al aperitivo!!!
Muy completa la receta, vistosa que pide cometer!!!.
Yo al humus le pongo también para hacerlo 2 cucharas de tahini (pasta de sesamo)y una de queso crema, todo con 200 gr. de garbanzos. Con vuestro emplazado me quedará > de 10!!!.
Un abrazo